Το ΙΔΡΥΜΑ έχει σαν όραμα να συνεισφέρει στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων. Για να πραγματοποιήσει το όραμά του αυτό πρέπει να δώσει έμφαση στην εκπαίδευση των νέων γύρω από το θέμα της ισορροπημένης διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας. Τα παιδιά πρέπει να γίνουν κοινωνοί των προβλημάτων που συνδέονται με τη διατροφή και να συνειδητοποιήσουν την αξία της υγιεινής διατροφής.

Για τον λόγο αυτό το ΙΔΡΥΜΑ υποστηρίζει παρεμβατικές επιστημονικές προσπάθειες που γίνονται στα σχολεία. ‘ Λλο ένα συναρπαστικό άρθρο εδώ

Η αγωγή υγείας στο σχολείο έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες προσπάθειες αγωγής υγείας, γιατί:

Η σχολική ηλικία είναι η καλύτερη ηλικία αφομοίωσης και μάθησης
Οι διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται στην παιδική ηλικία
Κατά τη διάρκεια της σχολικής ηλικίας το παιδί μπορεί να αποκτήσει θετικά πρότυπα.

Τα παρεμβατικά σχολικά προγράμματα στηρίζονται στη βιωματική μάθηση και στο παιχνίδι. Με τον τρόπο αυτό τα παιδιά μαθαίνουν εύκολα και ευχάριστα.