Eν Ονόματι

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος είναι πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία ενός ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ που ευνοεί τις καινοτομίες, προάγει την ποιότητα, βελτιώνει τη διατροφή όλων, ακριβώς γιατί ο ίδιος υπηρέτησε αυτούς τους στόχους με απόλυτη συνέπεια καθόλη τη διάρκεια της ζωής του. 

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος είναι, για όσους τον γνώρισαν κι έζησαν κοντά του, μία μορφή μυθική και συνάμα οικεία. Υπήρξε χαρισματικός ηγέτης και οραματιστής δημιουργός. Λάτρευε τις καινοτομίες, είχε αποφασιστικότητα και δεν δίσταζε να παίρνει ρίσκα.Επιχειρηματίας που ξεκίνησε από το μηδέν να κτίσει μία κορυφαία βιομηχανία και συνάμα άνθρωπος που οι υπάλληλοί του τον ένιωθαν σαν πατέρα. 

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος υπήρξε άνθρωπος που πίστευε στο Θεό και στις αξίες της οικογένειας. Πίστευε στη σκληρή δουλειά, στο γευστικό του ένστικτο, στην επιχειρηματική του διαίσθηση, στο επαγγελματικό του δαιμόνιο. Πίστευε στους ανθρώπους που κέρδιζαν την εμπιστοσύνη του και επεδίωκε πάντα την άριστη ποιότητα.

Την ίδια χρονιά παντρεύεται την Αγγελική, η οποία στέκεται πάντα στο πλευρό του, με πίστη στο ίδιο όνειρο, με περίσσευμα ψυχής στις δυσκολίες, με ίσο μερτικό στον καθημερινό αγώνα και την αγωνία. Σύζυγος και μάνα, εργάτρια και λογίστρια και σύμβουλος, στήριγμα και δύναμή του. Μαζί αποκτούν δύο παιδιά, τον Δημήτρη και την Ευγενία. 

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος γνώριζε κάθε πτυχή της δουλειάς, ασχολούνταν με κάθε μικρό ή σημαντικό ζήτημα, είχε γνώση κι άποψη για το κάθε τι. Πρώτος έφθανε κάθε πρωί στο εργοστάσιο και μιλώντας με όλους, από τον θυρωρό και τους χημικούς μέχρι τους μηχανικούς και τους οδηγούς, καθοδηγούσε τους πάντες, πάντα προς τη σωστή κατεύθυνση. Έμπαινε κατευθείαν στο πρόβλημα, πρότεινε λύσεις κι είχε από όλους την απαίτηση να κάνουν το ίδιο. ’φηνε πρωτοβουλίες, στήριζε προσπάθειες, ήταν αυστηρός αλλά δίκαιος κριτής, γενναιόδωρος σε λόγια και σε πράξεις προς όποιον το άξιζε. Πάνω απ΄όλα, είχε απαράβατο κανόνα την ποιότητα. Χωρίς συμβιβασμούς, μόνο η κορυφαία ποιότητα ήταν αρκετά καλή. Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος τραβούσε αποφασιστικά μπροστά παρασύροντας τους πάντες μαζί του. Δεν επεδίωξε ποτέ τη δημοσιότητα και την προβολή σε προσωπικό επίπεδο, εμφυσώντας έτσι σε όλους αξίες όπως η εργατικότητα, η συνέπεια, η σεμνότητα. 

Πάντα με την Κική σύντροφο και στήριγμα συνεχίζει την πρόοδο. Το 1968, σε μία ακόμα έκφραση του οραματισμού και της αποφασιστικότητας που τον διέκριναν, δημιούργησε τα πρώτα παγωτά ΔΕΛΤΑ εισάγοντας καινοτομίες, πολύ σημαντικές για την εποχή τους. Η επιτυχία ήταν άμεση. Ταυτόχρονα, ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος δημιούργησε την υποδομή για τη συλλογή του γάλακτος από από κάθε γωνιά της Ελλάδας και, κυρίως, από τη Μακεδονία. Έτσι, η ελληνική κτηνοτροφία σημείωσε αλματώδη πρόοδο. Το έργο της συνεχούς βελτίωσης της ελληνικής κτηνοτροφίας και της ποιότητας του ελληνικού γάλακτος, στο οποίο αφοσιώθηκε με αγάπη σε όλη του τη ζωή, αποτελεί μια αναγνωρισμένη προσφορά του στον τόπο, καθώς και μια μόνιμη παρακαταθήκη στον χαρακτήρα της σημερινής ΔΕΛΤΑ. Το 1978, η εξέλιξη της ΔΕΛΤΑ την έκανε την πρώτη δύναμη στο παγωτό και το 1979 και στο γάλα. Διορατικός ο ίδιος και βλέποντας πάντα μπροστά, βάζει τον εαυτό του σε δεύτερη μοίρα κι οργανώνει τη διαδοχή του και τη συνέχεια του έργου του. Έχοντας μεταδώσει στο γιο του Δημήτρη την αγάπη και τη γνώση για τη δουλειά, αρχίζει, από το 1982, να του αναθέτει ευθύνες στηρίζοντας τις πρωτοβουλίες του αποφασιστικά και με θέρμη. Στην κόρη του Ευγενία καλλιεργεί επίσης την επιχειρηματικότητα, την στηρίζει σε κάθε της απόφαση κι ενθουσιάζεται να την βλέπει να βαδίζει με επιτυχία στο χώρο της ναυτιλίας.
Πέρα από τις επαγγελματικές του δραστηριότητες, ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος απολαμβάνει τις χαρές της οικογένειας και λατρεύει τα πέντε εγγόνια του. 

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος ευτύχησε να δει τη ΔΕΛΤΑ να προοδεύει στα χέρια του γιου του και να συνεχίζει να παρουσιάζει ραγδαία ανάπτυξη.Πρώτη η ΔΕΛΤΑ καθιερώνει την ομογενοποίηση και τη χάρτινη συσκευασία, αλλάζοντας ριζικά τον χάρτη της αγοράς. Δημιουργεί δυναμικά την αγορά των φρέσκων παστεριωμένων χυμών και με μια τολμηρή για την εποχή απόφαση, η ΔΕΛΤΑ – μια οικογενειακή ώς τότε επιχείρηση – μπαίνει στο Χρηματιστήριο. Δημιουργούνται νέα, υπερσύγχρονα εργοστάσια γάλακτος, γιαουρτιού, παγωτού, καθώς και σύγχρονοι σταθμοί συγκέντρωσης γάλακτος. Η ΔΕΛΤΑ κάνει το μεγάλο άνοιγμα στο εξωτερικό με τρία εργοστάσια παγωτού σε Βουλγαρία, Ρουμανία και Σερβία. Ο ίδιος νιώθει υπερήφανος για την πορεία της μεγάλης ΔΕΛΤΑ που έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της πατρίδας του κι έχει κατακτήσει ηγετική θέση σε ολόκληρη την περιοχή της Νοτιοανατολικής Ευρώπης.Το τελευταίο του έργο, όπως ο ίδιος το είχε οραματιστεί, είναι η σύγχρονη φάρμα ΔΕΛΤΑ στην Κομοτηνή.

Το μεγαλύτερο όμως επίτευγμα, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις του Αριστείδη Δασκαλόπουλου, ήταν η εξασφάλιση μιας υγιούς διαδοχής και η συνεισφορά του στη δημιουργία μιας σύγχρονης, δυναμικής και άρτια οργανωμένης εταιρείας, που είχε ξεφύγει από τον προσωπικό χαρακτήρα λειτουργίας. Το όνειρό του το έκανε πραγματικότητα. 

Ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος δεν είναι πια μαζί μας. Απεβίωσε το Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου 2000. Τολμηρός οραματιστής, ακούραστος εργάτης και παράδειγμα για όλους, ο Αριστείδης Δασκαλόπουλος είναι πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία του φερώνυμου ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ, το οποίο στοχεύει στη συνέχιση του έργου του, στηρίζοντας την έρευνα, ευνοώντας την καινοτομία και μετατρέποντας την επιστημονική γνώση της διατροφής σε κοινωνικό αγαθό.